カオール(黒ワイン) 46001 - アイテム検索

【重めの赤】
ぶどうの平均樹齢は20年。収穫は手で丁寧に行っています。果実味・渋みとも豊富でインパクトの強いワインです。17-18度でお飲みください。長期保存に向くワインですが、もう十分楽しんでいただけます。

カオールは、一般的にはポリフェノールが多いワインとして知られています。色が黒っぽいほど濃いことから、「黒ワイン」と呼ばれることもあります。ステーキなどしっかりしたお肉料理をいただくと、コレステロールなど体内の脂肪値はすぐにどーんと上昇しますので、健康を気にされる方はしっかりお肉を食べたい時のお供にいかが でしょうか?

生産者のゴダンさんによると、ビオディナミ農法で作られたワインは開くのに時間が掛かるので、香りと味を十分お楽しみいただけるよう、少なくとも飲む2時間前には抜栓するのがおすすめだそうです。