コート デュ ヴァントゥー キュヴェ トラディション 赤 27001 - アイテム検索

【重めの赤】
繊細でフルーティ、そしてエレガント

強い日差しとヴァントゥー山からの冷風で昼夜に激しい温度差があるシャトー ラ クロア デ パンの畑では、とても上質なぶどうが育ちます。このキュヴェ トラディションはそこで造られる伝統的なワインで、スパイス感と、柘榴(ざくろ)の香りが特徴。凝縮した果実味と十分なタンニン分が魅力の、飲み応えのある1本です。キュヴェ プレスティージュと飲み比べ、2つのヴァントゥーの魅力をお楽しみ下さい。

*このワインは、コート デュ ヴァントゥーの土地柄を見事に表しており、1973年にコート デュ ヴァントゥーがAOCとして認められる際、典型的な見本として採用されました。

樹齢:50年
収穫:手摘み
収量:1ヘクタールあたり35ヘクトリットル
発酵:房ごと収穫。圧搾、茎の除去なし。マセラシオン約3週間。セメントタンクにて最低1年は熟成。粗めのフィルター処理あり。