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アイヌネギ醤油漬け

アイヌネギは北海道が国内最大の自生地です。
時期は4月から5月にかけて、ちょうど雪解け時の山の斜面や水がきれいな湿地帯に生育します。
行者ニンニクはビタミンがとても豊富で、
疲労回復、血もサラサラ、動脈硬化や生活習慣の予防にも一役買うという健康にいい食べ物です。
身体にいい反面、美味しくてクセになる味と共にその“香り”は強烈で(ニンニクに似た香りです)次の日までニオイます(笑)
参考程度に。。。ですが食べた後、牛乳を飲むと残り香(?)は半減するらしいですが、
それでもできれば翌日はデートや大事な接待などのない日に召し上がることをおすすめします。

地元の人たちは「行者ニンニク」をジンギスカンや焼き肉の時に一緒に焼いて食べたり、
鍋に入れたり、天麩羅にしたりして食べています。
はっきり言って一度食べるととまりません(笑)

その「行者ニンニク」、保存もできる醤油漬けにしました。
付け汁ごと瓶詰めしてすぐに冷凍しておりますので
召し上がる時は冷蔵庫で24時間くらいかけてゆっくりと解凍すると丁度良く味がしみこみます。

是非「アイヌネギの醤油漬け」で美味しくパワーアップしてくださいね!

内容量は120g入りで980円です。
2007-05-11 13:26:09

商品とショップ情報

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商品名
アイヌネギ醤油漬け
価格
980円
販売ショップ
美味しい北海道◆釣助の地方発送◆おとりよせ

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